Ravintolayrittäjä Henri Alénin tahti ei ole hyytynyt erityisesti ravintola-alaa kohdanneessa myrskyssä, päinvastoin. – Naruja on kiristetty ja päätetty että tästä selvitään iloa tuomalla, ratkaisuja tehden ja työtä luomalla, toteaa Alén.
Hänen uusin ravintolakonseptinsa yhdistää ruoan ja hengen, sillä ruokatilauksen mukana saa ilmaisen koodin Academy of Brainin verkkovalmennuksiin kahdeksi viikoksi.
– Keskitymme kahteen asiaan konseptilla, jota ei ole taidettu ennen tehdä maailmassa. Hyvään terveelliseen kotiruokaan ja mielestä huolehtimiseen.
